letna kuhinja na vrtu

Letna kuhinja na vrtu odpira cel svet novih možnosti pri preživljanju prostega časa v toplejšem delu leta. Hkrati pa zahteva tudi nekaj investicije, dela in pozornosti pri izdelavi – v takšni kuhinji bomo namreč uživali le, če bo dobro opremljena in z njo ne bomo imeli stalnih težav. Pametno je torej že v izhodišču opremljanju letne kuhinje posvetiti nekaj več pozornosti.

V osrčju letne kuhinje bo gotovo žar, ki je nepogrešljiv kos opreme takšne kuhinje. Omogoča pripravo vseh vrst hrane, posebej dobri pa so seveda rezultati pri pripravi klasičnih jedi za piknik. Pečeno meso in zelenjava, tudi krompir in še mnoge druge opcije imamo na voljo, če le v letno kuhinjo umestimo primeren žar. Ni sicer nujno, da se odločimo za takšno kuhališče, saj imamo na voljo tudi alternative. Ena možnost je recimo navaden štedilnik, ki je vsestranski in zelo enostaven za uporabo, lahko pa zadevo še poenostavimo in pocenimo z uporabo plinskega gorilnika. V vsakem primeru si zagotovimo možnost priprave hrane, a verjetno izkušnja ne bo tako dobra, kot bi jo lahko zagotovil žar.

Seveda pa moramo omeniti, da žar ni edini kos opreme, ki ga mora imeti letna kuhinja na vrtu. Lahko si sicer predstavljamo, da vso ostalo opremo, kot tudi živila, prinašamo iz notranjih prostorov, a to bi povsem izničilo izkušnjo pri pripravi hrane na prostem. Veliko bolj smiselno je, da letno kuhinjo opremimo s celotnim kompletom uporabne opreme. Ob kuhališču moramo imeti na voljo delovne površine za pripravo hrane, kuhinjsko korito za pomivanje posode in seveda vir vode, prav pride tudi prostor za shranjevanje pribora in opreme, zelo dobrodošel pa je še hladilnik za shranjevanje živil. Dobro opremljena letna kuhinja na vrtu ponuja prav vse, kar potrebujemo pri pripravi hrane za piknik, tako da se lahko povsem prepustimo čudoviti izkušnji in okusnim specialitetam.

Zunanje letne kuhinje

Velikokrat se zgodi, da ko najprej zasnujemo hišo ne upoštevamo čisto vseh svojih želja, kar je popolnoma razumljivo. Velika večina ljudi nima vedno ravno dovolj sredstev, in morajo določene stvari nujno biti narejene, nekateri projekti pa lahko ostanejo za nekoliko pozneje in primer tega so ravno zunanje letne kuhinje. Redko kdo se sprav k novogradnji s srcem, ki je odločeno, da morajo imeti zunanjo kuhinjo, vendar kot pri veliko rečeh se želje čez čas lahko spreminjajo, ali pa preprosto vidimo, da je to nekaj, kar bi si lahko privoščili.

Za postavitev zunanje letne kuhinje je najpomembneje, da imamo vse potrebne zunanje priključke, saj brez stvari kot so odtok in seveda pipa, ter mogoče cevi za plin težko kar konkretnega izvedemo. Prav tako je pomembno, da imamo možnost inštalacije dodatne električne napeljave, če je to nekaj, česar pred gradnjo zunanje letne kuhinje še ni urejeno. Najbolje je, da če slučajno že obstaja želja po tovrstni kuhinji takrat, ko prvič gradimo hišo pomislimo na vse te podrobnosti, da lahko kasnejša postavitev poteka kar se da hitro in ugodno.

Nekateri imajo prav tako veliko željo po tem, da bi pripravljali hrano na vrtu, vendar niso tako zelo ambiciozni glede velikosti in si privoščijo le kakšen žar. Seveda lahko žar tudi vgradimo v zunanjo kuhinjo, vendar se večina ljudi odloči za to, da imajo žar kot premičen element, torej da ga lahko pospravijo v lopo ali drugače zaščiten prostor, takrat ko ga ne uporabljajo. Seveda nam ni treba početi tega kar večina, vendar je vredno omembe, da je žar lahko skoraj da neuničljiv, če seveda pravilno skrbimo zanj in za čistost plošče oziroma površine za peko hrane, saj tako lahko poskrbimo, da ima vse, kar pride iz žara vrhunski, nekoliko dimljen in karameliziran okus, hkrati pa ohranjamo sočnost živil.